Nos plats sont élaborés avec des produits frais et de saison.
Notre équipe cuisine des produits locaux en circuit court.
PLAT DU JOUR : 15.00€
FORMULE MIDI : 19.90€
ENTRÉE DU JOUR + PLAT DU JOUR
ou
PLAT DU JOUR + DESSERT
FORMULE COMPLÈTE : 24.00€
ENTRÉE DU JOUR + PLAT DU JOUR + DESSERT AU CHOIX
Fromage blanc ou 2 boules de glaces ou Café gourmand (deux desserts)
Entrée / Plat / Dessert 35.90€
ENTRÉE : Œuf pané, crème de camembert OU Poireaux vinaigrette, huitres panées OU Velouté de carottes au curcuma
PLAT : La Végé OU Sot l’y laisse de dinde au gingembre OU Notre saucisse maison OU Cassolette de poisson au safran
DESSERT : Baba limoncello OU Crumble pommes-poires, glace yaourt OU Choux pralinés
PLAT : 9.50€
Burger de boeuf effiloché OU Onglet de bœuf
OU Pavé de poisson
garniture au choix : légumes ou écrasé de pommes de terre, frites
DESSERT : 2.50€
Boule de glace artisanale (au choix) ou crème brûlée vanille
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L’OEUF PANE, crème de camembert et wasabi 9.50€
SAUMON fumé par nos soins 11.00€
RAVIOLES DE COCHON, bouillon aux herbes et shiitakés 10.50€
POIREAUX VINAIGRETTE, huitres panées et émulsion iodée 9.50€
VELOUTE DE CAROTTES, au curcuma, fêta et noisettes 8.50€
DUO D’ENCORNETS, panés et au beurre persillé 8.50€
SAUCISSON LLONGANISSA 7.00€
TERRINE DU MOMENT 8.50€
ASSIETTE DE JAMBON SERRANO 10.00€
PLANCHE DE CHARCUTERIES Petite – 13.00€ Grande – 19.50€
PLANCHE MIXTE Petite – 14.00€ Grande – 20.50€
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RISOTTO 19.00€
crème de safran, choux pak choï grillé
LA VEGE 19.00€
risotto au safran, carottes, chou pak choï, shiitakés
LE CAMEMBERT ROTI 19.50€
salade, pommes de terre grenaille et charcuterie
LES SAINT-JACQUES 24.50€
Saint-Jacques poêlées, mousseline de carotte au citron confit, choux pak choï, crème de citron confit
COCOTTE DE LA MER 22.00€
crème de moule au safran, légumes de saison et riz parfumé
BURGER DE BOEUF BRISKET 21.50€
effiloché de poitrine façon brisket, confit d’oignons, pickles, cheddar, frites maison à la graisse de bœuf, sauce barbecue
NOTRE SAUCISSE MAISON 19.00€
écrasé de pomme de terre
ONGLET DE BOEUF ANGUS 21.90€
frites maison à la graisse de bœuf et sauce au poivre
COTE DE COCHON AU BGE 24.00€
pommes Anna et sauce au chorizo
SOT L’Y LAISSE DE DINDE EN CASSOLETTE 21.00€
sauce au gingembre, légumes de saison et riz parfumé
3 pièces – 10.00€ 5 pièces – 15.00€ Plateau de fromage 8 pièces – 23.00€
FROMAGE BLANC DU CROC DU MERLE – sucre ou coulis fruits rouges ou miel 6.00€
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BABA LIMONCELLO 9.00€
CHOUX PRALINES 9.50€
CRUMBLE POMMES-POIRES, glace yaourt 8.50€
TARTELETTE CHOCOLAT CACAHUETES, caramel 9.50€
PROFITEROLES 9.50€
– LES « LIÉGEOIS » : parfum au choix : café ou caramel ou chocolat et chantilly
– DAME BLANCHE : glace vanille, chocolat chaud, amandes torréfiées et chantilly
– FRUITS ROUGES : sorbets cassis, fraise, framboise, coulis fruits rouges et chantilly
– CANADIENNE : glace sirop d’érable noix de pécan, glace vanille, sirop d’érable et chantilly
– COLONEL : sorbet citron vert & vodka
– WILLIAMINE : sorbet poire & eau-de-vie de poire
– LEMON : sorbet citron & limoncello
– MINT : sorbet menthe & menthe pastille
LA COUPE
2 PARFUMS – 5.00€ 3 PARFUMS – 7.20€ Suppl. Chantilly – 1.00€
Glaces : vanille, chocolat, café, caramel, yaourt, pistache, sirop d’érable noix de pécan, coco
Sorbets : cassis, mandarine, citron vert, poire, ananas, fraise, framboise, menthe, rhum